"...bu, böyük əhəmiyyət kəsb edir" - Qida mühəndisi İsa Əliyevin Mia.az-a MÜSAHİBƏSİ
06-12-2024 [10:43]
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) və Dünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) hesabatları göstərir ki, qida istehsalında süni əlavələrin, genetik modifikasiyaların və kimyəvi maddələrin artması insan sağlamlığına ciddi təhlükələr yaradır. Statistikaya görə, dünya miqyasında istehlak olunan GMO məhsullarının 70%-i birbaşa genetik dəyişikliyə məruz qalmış toxumlardan əldə edilir.
Bəs Azərbaycandakı vəziyyət necədir ? Bu problemin həlli üçün hansı addımları atılır?
Qida mühəndisi İsa Əliyev bu mövzuda Mia.az xəbər portalına müsahibə verib:
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı hansı mərhələlərdə və necə həyata keçirilir?
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı bir neçə əsas mərhələdən ibarətdir və bu proqramın həyata keçirilməsi əsasən QİDA Təhlükəsizliyi Agentliyi və müxtəlif dövlət orqanları vasitəsilə müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tənzimlənir.Müstəqil Azərbaycanda ilk əsaslı qida təhlükəsizliyi haqqında qanun 2015-ci ildə qəbul edilsə də,2017-ci ildə Azərbaycan Respublikasını prezidenti cənab İlham Əliyev tərəfindən Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin yaranması ilə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi dövlətin Qida Təhlükəsizliyi sahəsində əsas icraedici orqan oldu.
Bu agentlik qida məhsullarının təhlükəsizliyini izləyir,nəzarət edir və tənzimləyir. Onun fəaliyyətinə qida məhsullarının təhlükəsizliyini yoxlamaq,keyfiyyətini təmin etmək,istehsalçıları sertifikatlaşdırmaq və müvafiq qanunları tətbiq etmək daxildir.Azərbaycanda Qida Təhlükəsizliyi proqramı kompleks və çoxşaxəlidir. Hər bir mərhələdə müvafiq dövlət orqanlarının və təşkilatlarının kordinasiyası ilə həyata keçirilir.Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bu sahədə əsas rol oynayaraq istehsaldan istehlaka qədər bütün mərhələlərdə nəzarəti təmin edir və müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tədbirlər görür.
- Son 6 ayda hər hansı ərzaq məhsulları üzərində monitorinq aparılıb. Bu prosesə dövlət qurumları və hətta sahəvi QHT-lər tərəfindən necə nəzarət edilir?
- Son 6 ayda mətbuatdan məlum olduğu kimi, Azərbaycan Respublikası Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi müxtəlif iaşə obyektlərində və istehsalçı firmalarda yoxlama və monitorinqlər aparılıb. Bu yoxlama və monitorinqlər əsasən qida təhlükəsizliyi ilə əlaqədar məsələləri əhatə etmişdir. Bundan başqa, İqtisadiyyat Nazirliyinin bazardakı ərzaqların qiymətlərini monitorinq etmək məqsədilə apardığı yoxlamalar da mövcuddur.
QHT-lər ərzaq məhsullarının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ilə bağlı ictimaiyyətin məlumatlandırılması, istehlakçı hüquqlarının müdafiəsi və ərzaq məhsullarının monitorinqi sahəsində maarifləndirmə işləri aparırlar. Onlar müstəqil araşdırmalar və hesabatlar hazırlayaraq dövlət qurumlarına və cəmiyyətə məlumat təqdim edirlər. Bu proseslərin effektivliyi ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçı məmnuniyyətinin təmin edilməsi baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir.
-Monitorinqlər zamanı ən çox hansı növ pozuntular aşkarlanır və onlara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Aparılan monitorinqlər zamanı ən çox aşağıdakı növ pozuntular aşkarlanıb:
Keyfiyyət standartlarına uyğunluq – Bir çox ərzaq məhsulunun keyfiyyət standartlarına cavab vermədiyi, yəni istehsal tarixinin keçməsi, saxlanma şəraitinin pozulması və ya tərkibindəki maddələrin düzgün göstərilməməsi halları müşahidə olunmuşdur.
Etiketlənmə pozuntuları – Məhsul etiketlərində yanlış məlumatların, o cümlədən tərkib hissələrinin, istehsal tarixinin və istehsalçı məlumatlarının düzgün göstərilməməsi halları aşkarlanmışdır.
Sanitariya və gigiyenik qaydaların pozulması – İstehsal və satış yerlərində sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət edilməməsi, bu səbəbdən məhsulun təhlükəsizliyinin risk altında olması halları qeydə alınmışdır.
- Bəs, bu pozuntulara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Dövlət qurumları mütəmadi olaraq müfəttişlər göndərərək pozuntuları aşkarlayır və istehsalçılara, distributorlara müvafiq cəzalar tətbiq edirlər. İstehsalçılara və satıcılara ərzaq təhlükəsizliyi və keyfiyyət standartları barədə təlimlər keçirilir, maarifləndirmə işləri aparılır. Paralel olaraq, QHT-lər və dövlət qurumları istehlakçıları pozuntular barədə məlumatlandırır və onların hüquqlarını müdafiə etməyə çalışır.
Aşkarlanan ciddi pozuntular zamanı təhlükəli məhsulların bazardan geri çağırılması tədbirləri həyata keçirilir.
Bu tədbirlər ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçıların təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədini güdür...
Əzizə Hakverdi
MİA.AZ
3 komanda Türkiyə Kubokundan kənarlaşdırıldı
"Fənərbağça" oyunçusunu icarəyə verib
Bu gün sizi nə gözləyir? - BÜRCLƏR
Hüquqşünas Azər Quliyev vəfat edib
Bakıda ermənilərin məhkəməsi davam edir (Yenilənib)
Abşeronda 41 yaşlı kişinin meyiti aşkarlanıb
Zakir Həsənov Türkiyənin yeni hərbi attaşesini qəbul edib
Andrey Şevçenko Bakıda: "Bizim üçün çox vacib gündür"
Nadir Qafarzadənin evində toy olacaq
TUR PAKET ADIYLA 20 NƏFƏR ALDADILIB - Şirkət rəhbəri həbs olunub
"Nar" ilin ən uğurlu abituriyentlərini mükafatlandırıb - FOTOLAR
CHP Gürsel Təkinə elə gediş etdi ki... - Qərargah rəsmən qapadıldı
Qəzzada aclıq: son 24 saatda 6 nəfər ölüb
Rüfət Səfərovun məhkəmə prosesi keçirilib
Xəzər dənizində brakonyer saxlanılıb - VİDEO
Dollar neçəyə olacaq? - Mərkəzi Bank yeni məzənnəni açıqladı
Yeni tələbələrin qeydiyyat müddəti uzadılıb
Su Ehtiyatları Agentliyində "qeyri-səlis iş metodu": belə ağır işdə işləyən fəhlə və... - VİDEO
Laçın obaları heyvanlarda dabaq xəstəliyi yayılıb - Rəsmilərdən isə xəbər yoxdur (VİDEO)
İspaniya və İsrail arasında diplomatik böhran böyüyür
"Azərpoçt" adından fırıldaqçılıq kampaniyası başlayıb
İsrail Qəzzanı yenə bombalayıb - 25 fələstinli həlak olub
Prezident Döyüş Bayrağı haqqında Əsasnamə təsdiqlədi - FOTO
Daha bir Təşkilat Komitəsi yaradıldı - Prezident onları vəzifəyə təyin etdi (SİYAHI)
Əhəd Abıyev: "Bunu kim deyirsə qələt edir"
MEDİADA REKLAM ÇARXI: pulu kimə və hansı kriteriyalarla verirlər?
Ceyhun Bayramov ABŞ-nin Ticarət Missiyasının nümayəndələrini qəbul edib - XİN-dən açıqlama
Tofiq İslamov vəzifədən azad olunub - Təyiinat
Bakı Su Həftəsi keçiriləcək - Bu tarixdə + VİDEO
Lamin Yamal pasportunu itirib - Türkiyədə
"Kocaelispor" icarə əsasında müdafiəçi transfer edib
"Beşiktaş" klubu açıqlama yaydı
"Milan"ın futbolçusu "Əl-Şabab"a keçdi
"Başakşehir" Çağdaş Atanla bağlı xəbər yaydı
Ağdərənin Vəngli kəndinə növbəti köç olub
Dünyanın məhkəmə hakimləri Azərbaycanda toplaşacaq
Raşid Ghezzal "Olimpik Lion" ilə müqavilə imzaladı
"Gaziantep FK" Tayyip Talha Sanuçu icarəyə götürüb
Sabah yağış yağacaq
ÇİNİN ƏZƏLƏ NÜMAYİŞİ: yeni ittifaq, yoxsa... - TƏHLL
"Trabzonspor" Andre Onananı transfer edir
"Beşiktaş" iki oyunçu ilə maraqlanır
"Beşiktaş" Cengiz Ünderlə bağlı açıqlama yayıb
İzmirdə 16 yaşlı uşaq polis bölməsini gülləbaran elədi - 2 polis ölüb, 2-i yaralanıb (FOTOLAR)
Azərbaycan millisinin baş məşqçisi istefaya göndərilib
Azərbaycan Prezidenti Qazaxıstana səfər edəcək - Tokayev açıqladı