"...bu, böyük əhəmiyyət kəsb edir" - Qida mühəndisi İsa Əliyevin Mia.az-a MÜSAHİBƏSİ
06-12-2024 [10:43]
BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) və Dünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) hesabatları göstərir ki, qida istehsalında süni əlavələrin, genetik modifikasiyaların və kimyəvi maddələrin artması insan sağlamlığına ciddi təhlükələr yaradır. Statistikaya görə, dünya miqyasında istehlak olunan GMO məhsullarının 70%-i birbaşa genetik dəyişikliyə məruz qalmış toxumlardan əldə edilir.
Bəs Azərbaycandakı vəziyyət necədir ? Bu problemin həlli üçün hansı addımları atılır?
Qida mühəndisi İsa Əliyev bu mövzuda Mia.az xəbər portalına müsahibə verib:
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı hansı mərhələlərdə və necə həyata keçirilir?
-Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi proqramı bir neçə əsas mərhələdən ibarətdir və bu proqramın həyata keçirilməsi əsasən QİDA Təhlükəsizliyi Agentliyi və müxtəlif dövlət orqanları vasitəsilə müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tənzimlənir.Müstəqil Azərbaycanda ilk əsaslı qida təhlükəsizliyi haqqında qanun 2015-ci ildə qəbul edilsə də,2017-ci ildə Azərbaycan Respublikasını prezidenti cənab İlham Əliyev tərəfindən Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin yaranması ilə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi dövlətin Qida Təhlükəsizliyi sahəsində əsas icraedici orqan oldu.
Bu agentlik qida məhsullarının təhlükəsizliyini izləyir,nəzarət edir və tənzimləyir. Onun fəaliyyətinə qida məhsullarının təhlükəsizliyini yoxlamaq,keyfiyyətini təmin etmək,istehsalçıları sertifikatlaşdırmaq və müvafiq qanunları tətbiq etmək daxildir.Azərbaycanda Qida Təhlükəsizliyi proqramı kompleks və çoxşaxəlidir. Hər bir mərhələdə müvafiq dövlət orqanlarının və təşkilatlarının kordinasiyası ilə həyata keçirilir.Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bu sahədə əsas rol oynayaraq istehsaldan istehlaka qədər bütün mərhələlərdə nəzarəti təmin edir və müvafiq qanunvericilik çərçivəsində tədbirlər görür.
- Son 6 ayda hər hansı ərzaq məhsulları üzərində monitorinq aparılıb. Bu prosesə dövlət qurumları və hətta sahəvi QHT-lər tərəfindən necə nəzarət edilir?
- Son 6 ayda mətbuatdan məlum olduğu kimi, Azərbaycan Respublikası Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi müxtəlif iaşə obyektlərində və istehsalçı firmalarda yoxlama və monitorinqlər aparılıb. Bu yoxlama və monitorinqlər əsasən qida təhlükəsizliyi ilə əlaqədar məsələləri əhatə etmişdir. Bundan başqa, İqtisadiyyat Nazirliyinin bazardakı ərzaqların qiymətlərini monitorinq etmək məqsədilə apardığı yoxlamalar da mövcuddur.
QHT-lər ərzaq məhsullarının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ilə bağlı ictimaiyyətin məlumatlandırılması, istehlakçı hüquqlarının müdafiəsi və ərzaq məhsullarının monitorinqi sahəsində maarifləndirmə işləri aparırlar. Onlar müstəqil araşdırmalar və hesabatlar hazırlayaraq dövlət qurumlarına və cəmiyyətə məlumat təqdim edirlər. Bu proseslərin effektivliyi ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçı məmnuniyyətinin təmin edilməsi baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir.
-Monitorinqlər zamanı ən çox hansı növ pozuntular aşkarlanır və onlara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Aparılan monitorinqlər zamanı ən çox aşağıdakı növ pozuntular aşkarlanıb:
Keyfiyyət standartlarına uyğunluq – Bir çox ərzaq məhsulunun keyfiyyət standartlarına cavab vermədiyi, yəni istehsal tarixinin keçməsi, saxlanma şəraitinin pozulması və ya tərkibindəki maddələrin düzgün göstərilməməsi halları müşahidə olunmuşdur.
Etiketlənmə pozuntuları – Məhsul etiketlərində yanlış məlumatların, o cümlədən tərkib hissələrinin, istehsal tarixinin və istehsalçı məlumatlarının düzgün göstərilməməsi halları aşkarlanmışdır.
Sanitariya və gigiyenik qaydaların pozulması – İstehsal və satış yerlərində sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət edilməməsi, bu səbəbdən məhsulun təhlükəsizliyinin risk altında olması halları qeydə alınmışdır.
- Bəs, bu pozuntulara qarşı hansı tədbirlər görülür?
- Dövlət qurumları mütəmadi olaraq müfəttişlər göndərərək pozuntuları aşkarlayır və istehsalçılara, distributorlara müvafiq cəzalar tətbiq edirlər. İstehsalçılara və satıcılara ərzaq təhlükəsizliyi və keyfiyyət standartları barədə təlimlər keçirilir, maarifləndirmə işləri aparılır. Paralel olaraq, QHT-lər və dövlət qurumları istehlakçıları pozuntular barədə məlumatlandırır və onların hüquqlarını müdafiə etməyə çalışır.
Aşkarlanan ciddi pozuntular zamanı təhlükəli məhsulların bazardan geri çağırılması tədbirləri həyata keçirilir.
Bu tədbirlər ərzaq məhsullarının keyfiyyətinin artırılması və istehlakçıların təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədini güdür...
Əzizə Hakverdi
MİA.AZ
Qəzzada atəşkəsdən sonra ilk cümə namazı qılınıb
"Bakı Metropoliteni" QSC-də maliyyə nöqsanları aşkarlanıb
Bərpa, Tikinti və İdarəetmə Xidmətində korrupsiya: evlərin qiymətləri şişirdilib - Rəsmi yoxlama olub
Usta sənətçinin məzarı baxımsız və sahibsiz qalıb - FOTO
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyində yoxlama: nələr aşkarlandı?
Süni intellektin inkişafı və cəmiyyətə təsiri: tarixi perspektiv... - Sabiq nazir yazır
Hikmət Mirzəyev Türkiyəyə səfər edib - Açıqlama
516 minlik depozit, alqı-satqı və... - Dövlət Ehtiyatları Agentliyində yoxlama aparılıb
PR menecerin həbsi: iki məşhur da istintaqa çağırıldı
Dövlət Bədən Tərbiyəsi və İdman Akademiyasında korrupsiya: yoxlama nələri aşkarladı? - DETALLAR
“Fotojurnalistika sənətinin yaradıcı sənaye obyekti kimi kommersiyalaşdırılmasına dəstək” layihəsi çərçivəsində mərasimi keçirilib
Sumqayıt və Siyəzən prokurorluqlarında dəyişiklik - Kamran Əliyevdən yeni təyinatlar (FOTO)
"Aqroservis"də nə baş verir? - Direktor həbs olunub
Xalq artisti Firəngiz Əlizadə sədri seçilib
"Beşiktaş”ın sabiq məşqçisinə UEFA-da vəzifə verildi
Muxtar Babayev direktoru işdən çıxardı
Keçmiş hakim və prokuror həbs edilib - Ölkədən qaçmaq istəyirlərmiş
Onlayn vergi ödənişi ilə bağlı xüsusi platforma yaradılıb
Səmra Hüseynova yeni pozada - FOTOLAR
Sabahın hava proqnozu açıqlandı
AZAL-ın qəzaya uğrayan təyyarəsinin “qara qutusu" haqda - Açıqlama
Səhiyyə Nazirliyi və TƏBİB qəzaya uğrayan təyyarədə yaralananlarla bağlı birgə məlumat yayıb
Hikmət Hacıyev Belarusun Azərbaycandakı səfiri ilə görüşüb
Keçmiş mətbuat katibi yeni vəzifəyə təyin olunub - AHİK sədri keçmiş iş yoldaşına yüksək vəzifə verdi
Tender dələduzlarına qarşı qanun sərtləşir
Nazirlər Kabinetinə əlavə səlahiyyət verilir
Mətbuatın 150 illik yubileyi: kimlərə medal veriləcək? - FOTO
Kanadadan Trampa xəbərdarlıq: "Tarif artırmaq qərarının cəzasını amerikalılar çəkəcək"
Müğənni və aktrisaları ətrafına yığan PR menecer qandallandı - Ərdoğanı devirmək istəyirmiş...
Akşenerdən vitse-prezident postuna təyinat alacağı haqda xəbərə reaksiya: "Bizim belə bir gündəmimiz yoxdur”
Xidmət qalmaqallı şirkətlə 30 milyonluq anlaşma imzalayıb
Azərbaycan neftinin qiyməti açıqlandı
Səyyad Aran: "O vəziyyətdə 5 saat çıxış etdi, proqramı açıqladı, bizim vəzifələrimizi başa saldı" - MÜSAHİBƏ
Trampdan Putin və Çin liderinə mesaj: "Bu savaş bitməlidir..." - "Rus xalqı böyük xalqdır, rusları sevirəm"
“Avrora” işçilərin maaşını vermir? - Məhkəmə işi
UEFA Avropa Liqası: "Fənərbağça" şansını son oyuna saxlayıb
Osimhen İstanbulda rüşvət təklifini rədd edən jurnalistləri döydü: "Görüntünü sil, yoxsa sizi məhv edərəm" - FOTO
İsrailli radikallar fələstinli fermerin zeytun ağaclarını kəsiblər