QUBADLI AŞI (Esse)
04-11-2020 [19:43]
Nərmilə Abbasova,
Qubadlı rayonu, Başarat kəndi
***
Bu gün bizim bayramımızdır. Başaratlıların! Bu günləri çox gözlədik və heç zaman ümidimizi itirmədik. İllər keçdi, şükürlər olsun Uca Yaradana arzularımıza qovuşduq. Bu gün Prezidentimiz, Ali Baş Komandan cənab İlham Əliyev Qubadlının Başarat kəndinin də erməni işğalından azad olunmasını rəsmən duyurdu. Və beləcə 2020-ci ilin 4 noyabrı hər birimiz üçün əbədi yaddaşlarda qalacaq bir tarix oldu.
Qarabağ bizimdir! İnşallah lap yaxında Qubadlıya qayıdarıq. Çoxdan həsrətində olduğumuz kəndmizə! Başarat mənə görə dünyanın ən gözəl kəndidir. Bir payız günü sanki Kiçik Həkərinin həfif mehindən üşüyürmüş kimi bir-birinə sığınan qızılı yarpaqların həzin pıçıltısı, sübh erkəndən kəndin hər yerindən duyulan təzə lavaşın ətri və təzəcə dəmə qoyulmuş samovar çayı harada var! Kəndə gəldiyinizdə qabağınıza qaçışan balaca uşaqların soyuqdan allanmış yanaqlarından bir-bir öpdükcə qəlbinizdə yeni həyat rahiyəsi qaynayacaq. Artıq evin kişisi olmuş bizim cavanların ürəyinizə yağ kimi yayılacaq səmimiyyətini və bir də dadından doymayacağınız Qubadlı plovunu heç zaman unuda bilməyəcəksiniz.
Plov Azərbaycan mətbəxini şahıdır. Bizim Qarabağ plovunun şöhrəti isə hələ yüzillərdir dillərdə deyilir. Ən əziz qonağa aş süzülüb, təmtəraqla süfrəyə gətirilib. Qonağa hörmət, qonaqpərvərlik bizim ruhumuzda, qanımızdadır. Gözümüzü açandan təmiz havasına, saf suyuna vurulduğumuz doğma Qarabağa sevgmizdəndir bu hörmət, bu izzət. Dədə-babalarımız yüz illər boyu belə yaşayıblar. Nə gözəldi o illər, o günlər! O torpaqdakı həyat bizim hamımızın ürəyində yaşayır. Min illərdir bütün qubadlılılara həyat verən Həkərinin, Bərgüşadın su yaddaşında yaşayır. Bəzən bitməsini istəmədiym şirin bir nəğmə kimi xatırlayıram otuz il əvvəlki Qubadlılı günlərimizi. Amma hardan gəldi o qara yel, kim aldı əlimizdən isti yuvamızı, illərlə qurub-yaratdığımz güzəranmızı?! Yollara saldı bizi! Hansı günləri yaşadıq! Amma əyilmədik, qırılmadıq, öz əsgərmizə, öz dövlətmizə, qətiyyətli rəhbərimizə inandıq. Bu günü gözlədik və elin vüsalına qovuşduq nəhayət, yenidən doğulduq sanki... Çox şirin nağıldı, deyilmi? Doğma yurda böyük qayıdış! Yenə dünənki kimi olacaq hər şey. Yenə evimizin çırağı yanacaq, yenə həyətdən səs gələcək, uşaqlar hamıdan tez qapıya qaçıb, atam gəldi, - deyəcəklər.
Bax, həmin gün günlərin ən gözəli olacaq. Yenə əvvəlki kimi ocaqlar közərəcək, qazanlar asılacaq, süfrələr bəzədiləcək və Sizləri ləziz Qarabağ plovuna, Qubadlı aşına qonaq edəcəyik.
Bu dəfə Qubadlıda!
MİA.AZ
jpg-1732696137.jpg)
SON XƏBƏRLƏR
Noyabrda... Cəbrayıla yaz gəlib! - 31 İL UZANAN SƏFƏR
Bakıda beynəlxalq oyun festivalı keçiriləcək
Gömrük tarifləri dəyişib
"Trabzonspor" "Şalke 04"ün futbolçusunu alır
DSMF-nin 2025-ci il üçün büdcə layihəsi qəbul olunub
Sabahın hava proqnozu açıqlandı
“Azərbaycanlıların ənənəvi xalq təbabəti” adlı kitab işıq üzü görüb
Sədr müavini Hikmət Məmmədov niyə vəzifədən azad olunub? - QHT sədrinin siyasi iddiası, yoxsa...?
Deputatdan xanımını vəzifəyə təyin etməsinə - Reaksiya
"Yapı Kredi Bank" bakıda bir ailəni evsiz qoydu - Ali Koça məxsus bank xəbərsiz bunu necə edib? (Rəylər)
Vasif Talıbovun oğlu özü geri çəkilib? - Nazirlikdən açıqlama
İvanişvili Gürcüstanın prezidenti kimi onu görmək istəyir - Namizədin adı açıqlandı (FOTO)
"Qurtuluş 93”ün rəhbərinə 12 il 8 ay həbs cəzası kəsilib
Türkiyəin 11 bölgəsində FETÖ əməliyyatı: 22 saxlanılıb
Naxçıvanda daha bir federasiya fəaliyyətini dayandırıb
Yazar Zümrüd Yağmur axtarışa verildi - Səbəb
Azərbaycan nefti bahalaşdı
Əli Əsədov qərar imzalayıb
İSRAİLLƏ LİVAN ARASINDA ATƏŞKƏS SAZİŞİ İMZALANDI: şərtlər bəlli oldu - Bu gün saat 6-dan razılaş.ma qüvvəyə minib
Bakıda 21 yaşlı qız dəm qazından boğularaq ölüb
Türk kəşfiyyatı yəhudi dindarın qatillərini qandalladı - Özbəklər İstanbulda necə həbs olunub?
İSRAİLLƏ HİZBULLAH RAZILAŞIB? - BMT rəsmisi "Artıq atəşkəs üçün fürsət yaranıb" deyir
Azərbaycanlı avtoritet Rusiyada döyülüb - Təfərrüat
Nazirlik Pənah Hüseynin partiyasına pul köçürülüb - 3400 manat
Siyavuş Novruzov MM-də "Xəstə heyvanları insanlara verirlər, o da üç gün sonra ölür" dedi, Sahil Babayev hirsləndi: "Araşdırmamış heç kim heç nə deməsin"
Bu gün sizi nə gözləyir? - BÜRCLƏR
İmamoğlu ilə AKP-çı dilləşdi: "Sus, tərbiyəsiz!
Livan yenə bombardman olunub - 18 nəfər ölüb, 26 nəfər yaralanıb
Ordubad rayonunda zəlzələ olub
Müəllimlər birgünlük etiraza başlayıb - Büdcəyə görə
Prezidentin köməkçisi, şöbə müdirləri... - PA-nın vəzifəli şəxslərinin qəbulu cədvəli açıqlandı
Qar yağacaq
“Nar” abunəçiləri üçün “İnternet Kredit” xidmətini təqdim edir
Azərbaycan və Türkiyə dəniz xüsusi təyinatlıları birgə təlimdə - Açıqlama (FOTOLAR)
DEPUTATLAR TOPLANIR: daha 15 qanun dəyişəcək - SİYAHI
"Güldür Güldür"ün məşhur aktyoru: "Nəzərdən çox qorxuram"
Bu rayonlara qar yağır - Siyahı
İsrail hərbçiləri daha ikisi uşağı həbs edib
Dollar neçəyə olacaq? - Mərkəzi Bank yeni məzənnəni açıqladı